Клипсаторы
Внешний вид продукции, выпускаемой мясоперерабатывающими предприятиями является таким же важным элементом, как и качество. Товарный вид колбасным изделиям придает клипсование: оно обеспечивает плотную набивку и равномерное заполнение батонов фаршем. Организация этого процесса начинается с подбора клипсатора. Для этого необходимо учитывать основные факторы:
- специфика производства (колбасный цех, птицефабрика, молочное производство и т.п.)
- производительность (количество продукции, трубюущее упаковки)
- характеристики выбранного типа оболочки или упаковки и т.д.
- Ручные и пневматические клипсаторы
- Полуавтоматичсекие клипсаторы
- Автоматичсекие клипсаторы